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Veronique REMY

Véronique Rémy est née en 1962 à Moreuil, près d’Amiens où elle a grandi dans la pâtisserie de ses parents. Après avoir passé son enfance à observer son père au laboratoire et aider sa mère au comptoir, à 18 ans elle décide de les rejoindre dans l’entreprise familiale. 10 ans plus tard elle quitte le nid pour voler de ses propres ailes en reprenant le restaurant Le Marais à Moreuil. Elle développe l’activité pour rapidement s’ouvrir au traiteur qui devient sa spécialité à tel point qu’elle décide de ne plus se consacrer qu’à cet univers et fonde en 2007 le Marais Réceptions Traiteur.

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Entrée

Un plat chaud